Pasta con pollo cremosa y fácil

Aprende a preparar Pasta con pollo fácil, cremosa y sabrosa con ingredientes simples, pollo jugoso y una salsa rápida para el día a día.

La Pasta con pollo fácil es perfecta cuando quieres una comida rica, rápida y sin complicarte. Es cremosa, rendidora y funciona muy bien para almuerzo o cena.

Aquí aprenderás como hacer pasta con pollo desde cero: cocinar la pasta, preparar el pollo, hacer la salsa cremosa y mezclarlo todo para que quede sabroso.

Ingredientes

Para esta receta necesitas:

  • 250 g de pasta.
  • 1 pechuga de pollo en cubos o tiras.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • ½ cebolla picada.
  • ½ taza de crema de leche o nata.
  • ½ taza de leche.
  • ¼ taza de queso rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Orégano o perejil.
  • Opcional: champiñones, maíz, espinaca o pimiento.

Cocina la pasta

Pon agua a hervir en una olla grande. Añade sal y agrega la pasta cuando el agua esté hirviendo.

Cocina según el tiempo del paquete, hasta que quede suave pero firme. Antes de colarla, guarda media taza del agua de cocción.

Esa agua ayuda a ajustar la salsa si queda muy espesa.

Prepara el pollo

Mientras la pasta se cocina, calienta aceite en una sartén. Agrega el pollo con sal, pimienta y un poco de orégano.

Cocina hasta que esté dorado por fuera y bien hecho por dentro. El pollo debe alcanzar una temperatura interna segura de 165 °F / 74 °C, según los CDC.

Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

Haz la salsa cremosa

En la misma sartén, agrega la mantequilla, la cebolla y el ajo. Cocina unos minutos hasta que suelten aroma.

Añade la crema de leche, la leche y el queso rallado. Mezcla a fuego bajo hasta que la salsa tome cuerpo.

Si queda muy espesa, agrega un poco del agua de la pasta. Si queda muy líquida, cocina unos minutos más.

Mezcla todo

Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa. Luego añade el pollo y mezcla bien para que todo se cubra.

Prueba la sal y ajusta si hace falta. Termina con perejil, queso rallado o pimienta por encima.

Así tendrás una Pasta con pollo fácil cremosa, jugosa y lista para servir.

Conclusión

Ahora ya sabes como hacer pasta con pollo de forma simple y completa. Primero cocinas la pasta, luego doras el pollo, preparas una salsa cremosa y unes todo en la misma sartén.

Esta Pasta con pollo fácil es ideal para una comida rápida, casera y sabrosa sin usar ingredientes difíciles.

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